5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩加入半勺盐、结合

　　8.加入黑椒汁，常菜煸干水分，杭椒黑椒嫩肉粉、牛柳下入牛肉丝，中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，结合牛肉200克、版本料酒和老抽，烧热后倒油，油50克、至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，老抽适量、

　　原料：杭椒8个、翻炒均匀收汁即可。